Für den Red Bull Innovator habe ich zu pflanzlichen Fleischalternativen recherchiert und dafür mit Unternehmen in ganz Europa gesprochen. Viele der Produkte waren im Sommer 2022 ganz neu am Markt, inzwischen sind sie längst in den Supermarktregalen angekommen. Die Geschichte gibt es in der Herbstausgabe von 2022 oder online zu lesen.